Μικροφοβιακοί δεν χρειάζεται να είμαστε. Υπάρχουν όμως κίνδυνοι επιμολύνσεων είτε από μικρόβια είτε από χημικά τους οποίους οφείλουμε όσο να’ναι να αποφύγουμε! Στις αγορές μας το λοιπόν μπορούμε να κάνουμε μερικά απλά πραγματάκια για ασφαλή ψώνια!

• Έλεγξε την ημερομηνία λήξης αλλά και παραγωγής.
• Ψάξε τα προϊόντα, συχνά τα πιο φρέσκα βρίσκονται στο πίσω μέρος των ραφιών.
  
• Απόφυγε τα φρούτα και λαχανικά που έχουν τρυπηθεί ή έχουν σχισμές, καθώς είναι είσοδος για τα παθογόνα μικρόβια.
  
• Έλεγξε τα αυγά να μην έχουν σπάσει.
  
• Πρόσεξε οι κονσέρβεςνα μην έχουν χτυπηθεί.
  
• Έλεγξε την συσκευασία από το κρέας ή το ψάρι να μην εχει σκιστεί ή τρυπηθεί καθώς είναι είσοδος για παθογόνα μικρόβια.
  
• Αγόρασε πρώτα όλα τα προϊόντα που δεν χρειάζονται ψυγείο, μετά τα φρέσκα (φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, κρέατα) και στο τέλος τα κατεξυγμένα.
  
• Τα κατεψυγμένα προϊόντα δεν πρέπει να έχουν ξεπαγώσει έστω και λίγο.
  
• Βάλε τα απορρυπαντικά σε ξεχωριστή σακούλα από τα τρόφιμα και κυρίως από εκείνα που δεν είναι έτοιμα συσκευασμένα.
  
• Εκτός από τη συσκευασία στην οποία τυλίγεται το κρέας, βάλε το και σε χωριστή πλαστική σακούλα, έτσι ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος οι χυμοί του να έρθουν σε επαφή (και ίσως επιμολλύνουν) άλλα προϊόντα.
  
• Όταν φτάσεις σπίτι βάλε αμέσως όλα τα φρέσκα τρόφιμα στο ψυγείο.
• Καλά ψώνια!!
  

Σε επόμενη καταχώρηση θα δούμε πώς οφείλουμε να αποθηκέυουμε τα τρόφιμά μας!