Εύκολο Κέικ νηστίσιμο και γευστικό!

orange_cake_cornΆλλη μια υγεινή εναλλακτική πρωινού ή σνακ στη δουλεια!

της Λένας…

Υλικά:

  • 1/2 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3 φλιτζάνια φαρινάπ
  • 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι και ξύσμα
  • 1κ.γλ .σόδα,1 κ. γλ.κανέλα ,1/4 κ.γλ.γαρύφαλο και μοσχοκάρυδο
  • ½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
  • 1 φλιτζάνι σταφίδες
  • 1 φλιτζάνι μήλο τριμμένο στο τρίφτη

Εκτέλεση:

  1. Χτυπάω το λάδι με τη ζάχαρη
  2. Μετά ρίχνω όλα τα υλικά σιγά σιγά.
  3. Αδειάζω το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα ή σιλικόνης
  4. Ψήνω για περίπου 1 ώρα πάνω-κάτω στους 180 βαθμούς

Write a comment