Αδυνατίζει το νερό;

Αδυνατίζει το Νερό ;  

Γιατί, πότε και πώς να πιω νερό

Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από ένα μεγάλο ποσοστό υγρών – περίπου 50%,  και το συγκεκριμένο αυτό ποσοστό  εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και την κατάσταση της υγείας.

Για τη σωστή λειτουργία των οργάνων, η υδατική κατάσταση ελέγχεται προσεκτικά από ένα φάσμα των ορμονών, και η ποσότητα  του υγρού που καταναλώνεται επηρεάζει την ενυδάτωση των ιστών.

 Η τρέχουσα κατευθυντήρια γραμμή από την Ευρωπαϊκή Αρχή

για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) για την πρόσληψη νερού είναι

 2-2,5 λίτρα ανά ημέρα για έναν ενήλικο άτομο. Το νερό είναι το απαραίτητο διατροφικό στοιχείο που συμμετέχει στις

  • μεταβολικές διεργασίες του σώματος,
  • ρυθμίζει τη θερμοκρασία σώματος, 
  • αποτελεί το βασικό συστατικό του πλάσματος
  • μεταφέρει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα.  
  • Και αποτελεί το 99% του ιδρώτα

Ιδρώνουμε ώστε να αποβάλλουμε θερμότητα  από τον οργανισμό μας, χάνοντας

παράλληλα νερό και άλατα.

Ο ιδρώτας είναι το ψυκτικό μέσο του σώματος.

Η μη επαρκής αναπλήρωση νερού και αλάτων αυξάνει τον κίνδυνο αφυδάτωσης  και άλλων σημαντικών επιπλοκών όπως η υπερθερμία και το θερμικό σοκ.

 Η αφυδάτωση οδηγεί  σε

  • αύξηση της καρδιακής συχνότητας,  
  • αύξηση της καρδιαγγειακής
  • κόπωσης
  • και για τους αθλητές πιθανή διακοπή της προπόνησης ή του αγώνα. 

Χαρακτηριστικά αναφέρεται οτι απώλεια υγρών μόλις 2% του σωματικού βάρους οδηγεί σε πτώση της απόδοσης κατά 10%!

Όμως, αδυνατίζει το νερό;

Η αναγκαιότητα πόσης επαρκούς ποσότητας νερού καθημερινά είναι δεδομένη για θέματα υγείας όπως προαναφέραμε , αλλά και ναι για καταλληλότερο έλεγχο της κατανάλωσης τροφίμων, οπότε έμμεσα και για τη ρύθμιση του βάρους.

Το νερό αυξάνει τον όγκο του γεύματος, μειώνει την ενεργειακή πυκνότητα και προσδίδει μεγαλύτερη πληρότητα, κορεσμό δηλαδή.

Πάρ’αυτα, δεν τρώμε λιγότερο φαγητό απλά και μόνο επειδή έχουμε πιει περισσότερο νερό ,  δηλαδή δεν ισχύει τόσο το ¨δεν πεινάς , αλλά διψάς΄΄ .

Αλλά το νερό μειώνει τη θεριδική πυκνότητα. Δηλαδή περισσότερο σκέψου πως  ενας χυμός, ένα έτοιμο ρόφημα καφέ ή ένα ποτήρι κρασί με το γεύμα ίσως προσδίδουν αυτές τις επιπλέον θερμίδες  που μας εμποδίζουν να χάσουμε κιλά ή γενικότερα να ρυθμίσουμε το βάρος μας.

Πώς θα εξασφαλίσεις τη σωστή ενυδάτωση
  • Check χρώμα ούρων : Ένας πολύ εύκολος τρόπος να εξασφαλισεις οτι είσαι καλά ενυδατωμένος είναι να παρακολουθείς τα ούρα σου. Φρόντισε να είναι καθαρά, άχρωμα και άοσμα.
  • Δίψα: Να θυμάσαι πως η δίψα δεν είναι καλός δείκτης των επιπέδων ενυδάτωσης καθώς εμφανίζεται όταν υπάρχει ήδη απώλεια 2% του σωματικού βάρους και περισσότερο! Δηλαδή διψάς όταν είσαι ήδη σ εμεγάλο βαθμό αφυδατωμένος.Πιες νερό πριν διψάσεις.
  • Σκασμένα ή ασπρισμένα χείλη, ναι και αυτά είναι δείκτης υψηλής αφυδάτωσης που σου υπενθυμίζουν πως θα έπρεπε να έχεις πιει νερό
  • Οπτική επαφή και άμεση διαθεσιμότητα! Να το έχεις μπροστά σου. Πάρε μια ωραία κανάτα ή ένα ωραίο παγούρι και να το έχεις μπροστά σου
  • Με μέτρο οι μπύρες! Το αλκοολ αυξάνει την διούρηση και αν και ”ξεδιψάει”, τελικά ”αφυδατώνει” (χώρια τις επιπλέον θερμίδες που δίνει)!

  • Ξηρό δέρμα: αν το δέρμα σου είναι ξηρό πολύ πιθανώς να οφείλεται σε μη επαρκή πόση νερού και υγρών.

Ένα εξτρα τιπ, αν δεν σου αρέσει η γεύση του νερού, τότε μπορείς να το αρωματίσεις με μαστίχα ή με φέτες λεμονιού! Όχι επειδή το νερό με το λεμόνι αδυνατίζει, αλλά απλά το αρωματίζει ευχάριστα.

Τί να κρατήσεις από εμένα για το νερό.  

Ναι, το νερό μπορεί να αδυνατίζει αντικαθιστώντας ροφήματα με κενές θερμίδες αλλά το σημαντικότερο ! επιτελεί σπουδαίο ρόλο για την υγεία του οργανισμού στο σύνολό του. Οι αθλητές θα βαρεθείτε να με ακούτε για το νερό .